1、項王府大酒吧：此名突出項羽的影響力與當地人的歷史文化自豪感與心理認同感。項羽是中國古代杰出軍事家及著名政治人物，中國軍事思想“勇戰”派代表人物，秦末起義軍領袖。出生于下相（今江蘇宿遷）。秦末隨項梁發動會稽起義，在前207年的決定性戰役巨鹿之戰中大破秦軍主力。秦亡后自立為西楚霸王，統治黃河及長江下游的梁、楚九郡。后在楚漢戰爭中為漢王劉邦所敗，在烏江（今安徽和縣）自刎而死。項羽的勇武古今無雙，古人對其有“羽之神勇，千古無二”的評價，他是中華數千年歷史上最為勇猛的將領，“霸王”一詞，專指項羽。

2、王府大酒吧：命名原因如上。在酒吧大門迎門放置一塊石刻（木刻），書“拔山蓋世”四個大字。下刻酒吧銘文（屆時由漢風老師創作），以彰顯酒吧深厚的文化意蘊。

3、拔山閣（大酒吧）：“力拔山兮氣蓋世，時不利兮騅不逝。騅不逝兮可奈何，虞兮虞兮奈若何！”這一首楚辭在中國婦孺皆知。拔山舉鼎、拔山蓋世因此成為項羽的象征性符號。用“拔山閣”作為酒吧鋪名稱，與“霸王府大酒吧”、“王府大酒吧”有異曲同工之妙。

4、蓋世樓（大酒吧）：用“蓋世樓”作為酒吧鋪名稱，與“霸王府大酒吧”、“王府大酒吧”有異曲同工之妙。

5、問鼎閣（大酒吧）：傳說禹筑了九鼎，傳夏，商，周三代，成為政權的象征。春秋時，楚莊王陳兵于洛水，向周王朝示威。周派使者慰勞，“楚子(楚莊王)問鼎之大小輕重”，意思是說楚莊王有奪取周朝天下的意思。后來用“問鼎”指圖謀奪取政權，也指在某方面取勝。項羽舉鼎，顯示拔山之氣概，后又自封西楚霸王，顯示問鼎之雄心。用“問鼎閣”作為酒吧鋪名稱，與“霸王府大酒吧”、“王府大酒吧”有異曲同工之妙。

6、虞姬大酒吧：虞姬是西楚霸王項羽的愛姬，相傳容顏傾城，才藝并重，舞姿美艷。曾在四面楚歌的困境下一直陪伴在項羽身邊，史書中雖然沒有介紹虞姬的結局，但后人根據項羽所作的《垓下歌》推斷出她在楚營內自刎。由此上演了一場“霸王別姬”的美麗神話。虞姬乃宿遷沭陽人。宿遷人奉若美神。用“虞姬大酒吧”做名，同樣可以激起當地消費者的歷史文化豪情與心理認同感。酒吧裝飾時可在酒吧大門迎門放置一塊石刻（木刻），書“千年虞姬”四個大字。下刻酒吧銘文（屆時由漢風老師創作），以彰顯酒吧深厚的文化意蘊。

7、虞美人大酒吧：虞姬，被稱為虞美人。命名原因如上。

8、第一江山大酒吧：此名源于清代乾隆皇帝六下江南途徑宿遷時對宿遷的盛贊“第一江山春好處”。這是宿遷人津津樂道的殊榮。據《大清高宗純皇帝實錄》等歷史文獻記載，乾隆皇帝在位期間，六次江南巡視，多次駐蹕龍王廟行宮、順河集行宮、仰化集行宮。對宿遷境內的安瀾龍王廟、大運河、駱馬湖、永濟橋、六塘河等自然山水風景頗感愛好，御筆題詩30余首。其中七言律詩《麥》是乾隆皇帝為宿遷題寫的第七首御詩。乾隆二十二年（1757年）正月十一，乾隆皇帝47歲幸臨宿遷時，面對前來迎駕的上萬名地方官員和貧民百姓，既深感欣慰又深表同情。當時正值農歷三、四月間，百姓生活艱難，乾隆皇帝令侍衛人員，對迎駕中的年邁者，分贈優老牌，對貧苦者，贈給銀子。乾隆皇帝面對宿遷的大好河山和一望無際的麥田題《麥》詩一首：盼從冀兗寒遲茁，看到淮徐綠滿田。第一江山春好處，十分梅柳色徒傳。漸漸他日應藏雉，縷縷於今欲起煙。此是千家餅餌計，羽林馳騎戒紛填。

9、安瀾大酒吧：此名源于駱馬湖畔“敕建安瀾龍王廟”。宿遷歷史上苦于洪水折磨。“安瀾”就是平息洪水禍患，使人民安居樂業。用此名吉祥如意。“敕建安瀾龍王廟”，坐落于宿遷市西北20公里處的古鎮皂河。該建筑群始建于清代順治年間，改建于康熙23年。后經過雍正、乾隆、嘉慶的復修和擴建，形成了現在占地36畝，四院三進封閉式合院的北方官式建筑群。乾隆六次下江南，五次宿頓于此，并建亭立碑，帑金修繕，故又俗稱為“乾隆行宮”。二OO一年六月國務院公布為全國重點文物保護單位。

10、安瀾食府：原因同上。